Alles was ein gutes Dessert
braucht Schokolade,
Karamel und Keks.
Einkaufsliste
250g Butterkekse
55g geschmolzene Butter
150g Butter
150g dunkler brauner Zucker
397g Dose gezuckerte Kondenzmilch ( Milch Maedchen)
200g dunkle Schokolade
Eine 20x20 cm Kuchenform mit Backpapier auslegen.
Kekse fein zerbroeseln, mit der geschmolzenen Butter vermischen und mit einem Loeffel in eine Kuchenform druecken. Fuer 20 Minuten in den Kuehlschrank stellen. Den Zucker und die restliche Butter in einer beschichteten Pfanne sehr langsam erhitzen. Immerzu ruehren bis der Zucker geschmolzen ist. Die Kondenzmilch hinzugeben und unter staendigem Ruehren zum kochen bringen. Fuer eine Minute kochen bis es einwenig eindickt.
Nun das Karamel auf dem Keksboden verteilen. Waehrendessen das Karamel einwenig abkuehlt wird die Schokolade geschmolzen. Dazu in einem Topf, Wasser zum kochen bringen und eine passende Schuessel darueber haengen ohne das der Boden der Schuessel das Wasser beruehrt.
Den Topf vom Herd nehmen die klein geschnittene Schokolade und einwenig Milch hinein geben und unter leichtem ruehren schmelzen. Die geschmolzene Schokolade ueber das Karamel geben und gleichmaessig auf dem Kuchen verteilen. Abkuehlen lassen und fertig is die Leckerei..
No comments:
Post a Comment