Oma's Weihnachtsplaetzchen

Advent, Advent ein Lichtlein brennt.
Ganz einfache, leckere Kekse.
Mit dem Weihnachtskekse backen verbinde ich wunderschoene Erinnerungen an die all jaehrliche  Weihnachtsbaeckerei mit meiner Oma.
Dort wurde wohl der Grundstein fuer meine Liebe zum Backen gelegt.
Danke liebe Oma fuer viele "suesse" Stunden und deine unendliche Gedult mit uns.

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 250g Mehl
125g Magarine bzw. Butter
60g Zucker
1 Ei
1 Paeckchen Vanille Zucker
1 Prise Salz
Das Mehl in eine Schuessel geben und die Butter in Floeckchen darauf legen. Zucker und Vanillle Zucker darueber streuen. In eine Vertiefung das gequirlte Ei hinein giessen. Alle Zutaten gut verruehren. Zuletzt mit der Hand durch kneten und 30 Minuten kalt stellen. Den Teig auf einem mit Mehl bestreutem Untergrund  gleichmaessig ausrollen. Nun endlich die Plaetzchen ausstechen. Wer will kann nun auch Marmelade auf einen Teil der Kekse geben und mit den restlichen Keksen "zudecken".
Die Plaetzchen auf einem gefettetem Blech  bei starker Hitze 10-12 Minuten backen. Ganz abkuehlen lassen.
Zum verschenken in kleine Beutel verpacken.
Fertig